Cách Luộc Rau Muống Với Sấu

     

Rau muống luộc là món rau quen thuộc trong mâm cơm hằng ngày. Tưởng đơn giản nhưng giải pháp luộc rau củ muống xanh giòn lại có tác dụng bao bà bầu phải đau đầu. Bí quyết sẽ được chia sẻ ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Cách luộc rau muống với sấu


Cách luộc rau củ muống xanh giòn

Trong số phần nhiều món canh rau mùa hè thì đứng hàng đầu phải kể tới rau muống luộc và chén canh vậy chanh hoặc dầm sấu. Chúng dễ ăn, dễ “nuốt trôi” cơm và thanh đuối cho phần nhiều ngày rét nực. Tưởng như rau luộc đơn giản là vậy, ai chả làm cho được, cứ bỏ vào nồi nước sôi luộc chín là xong. Thay nhưng, nhiều bà bầu “dở khóc dở cười” lúc trổ tài vào phòng bếp mà luộc đĩa rau xanh muống “thâm đen”, nạp năng lượng vừa chát vừa cứng. Để luộc rau củ muống xanh giòn không khó, nhưng đề nghị thật cẩn thận từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu đến chế biến.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bịRau muống nước: 1 mớMuối tinh: một nửa thìaChanh: 1 quảNước

*

Để luộc rau xanh muống ngon thì nên chọn loại rau xanh muống nước, cọng non, đốt dài cùng mọng hơn. Rau muống cạn sinh sống trong môi trường thiên nhiên đất cằn thiếu hụt nước phải thường sẽ sở hữu vị chát và cứng hơn. Chọn các mớ rau bao gồm cọng nhỏ tuổi đều, bấm chuột thấy non, đốt thằng những nhau. Kị chọn phần lớn mớ rau củ có greed color đậm và mướt phi lý vì chúng có thể được bơm hóa chất. Một điều nữa là nên ăn uống rau muống vào mùa hè, đây là chính vụ rau xanh muống đề nghị sẽ non cùng ít có thuốc hơn.

Tiến hành luộc rau muốngBước 1: Nhặt cùng rửa rau củ muống

– Nhặt sút phần cọng già, quăng quật lá vàng, lá sâu. Nếu muốn rau được giòn hơn thì bạn hãy hạn chế lá đi nhé

– Sau đó, rửa rau các lần cho sạch, khi rửa đề nghị nhẹ nhàng, tránh táo tợn tay làm rau bị dập nát

– đề nghị ngâm nước muối hạt loãng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn, chất độc nếu có

*

Bước 2: Luộc rau xanh muống xanh giòn

– Cho khoảng 1,5 lit nước vào nồi. Ước chừng lượng nước bắt buộc đủ để ngập được rau

– khi nước sôi thì sản xuất nửa thìa muối bột rồi cho rau vào

*

– sử dụng đũa trộn đến rau chìm ngập trong nước. Bây giờ cần yêu cầu đun lửa to nhằm rau được xanh. Với một điều nữa nhất mực không được quên kia là bắt buộc mở vung tự lúc cho rau vào.

– Luộc rau xanh sôi khoảng 2 phút là rau chín đầy đủ độ. Vớt rau muống ra, thả vào chén con nước đá lạnh. Điều này sẽ giúp rau được xanh lâu và giòn hơn

– Ngâm khoảng tầm 5 phút thì vớt rau ra cho ráo nước.

Xem thêm: Soạn Hồi Trống Cổ Thành Nâng Cao, Soạn Bài Hồi Trống Cổ Thành Của La Quán Trung

*

– rau củ muống luộc chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Nước luộc rau nuốm thêm chanh vào vừa mát, vị chua dịu rất đơn giản ăn.

*

Cách luộc rau xanh muống cùng với sấu

Vào rất nhiều ngày hè, bữa cơm của người khu vực miền bắc không thể như thế nào thiếu đĩa rau muống luộc và chén con nước canh dầm sấu. Thậm chí, một tuần lễ 7 ngày thì cho tới 6 này có mặt món rau xanh này vào mâm cơm. Tuy nhiên, nhiều tranh luận rằng “dầm sấu dịp nào là đúng lúc”, “có mang lại sấu vào cùng rất rau không”. Cùng xem giải thuật đáp dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bịRau muống: 1 mớSấu: 4-5 quảMuối tinh: 1/2 thìaNướcTiến hành luộc rau xanh muống với sấu

– chuẩn bị nồi nước đun sôi, nêm thêm nửa thìa muối bột rồi mang đến rau vào luộc

– Sôi khoảng chừng 2 phút là rau củ chín. Vớt rau ra đĩa cho nguội.

– lúc này, bắt đầu cho sấu vào nồi nước luộc, đun sôi nhỏ dại lửa thêm 4 phút nữa để sấu mềm. Hoàn hảo không cho sấu vào với rau, sấu chua sẽ làm rau bị thâm đen.

Xem thêm: Lời Bài Hát Trái Đất Này Là Của Chúng Mình, Trái Đất Này Là Của Chúng Mình

*

– Múc sấu với một muôi nước canh vào bát, dầm nát sấu rồi cho quay trở về vào nồi. Để nước canh im một lúc rồi đổ phần nước vào ra bát, cho chỗ cặn sống dưới.

– bạn có thể để lại một trái sấu dầm bát chén con nước mắm chấm, đem đến hương vị rất hấp dẫn

*

Trên đấy là cách luộc rau củ muống xanh giòn mà phòng bếp Mina share cùng các bạn. Hy vọng với những túng bấn quyết nhỏ tuổi này, nấu ăn sẽ không thể là nỗi kinh sợ với một trong những bạn. Chúc các bạn thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng!